蛋炒油菜拌烂子（主食）

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 油菜
• 面粉
• 盐
• 干辣椒
• 葱花
• 花椒
• 鸡蛋

蛋炒油菜拌烂子（主食）的做法步骤

步骤 1

油菜(胡萝卜，土豆，豆角，茴子白等蔬菜均可)洗净，切碎，拌入面粉，上锅蒸10分钟，晾开，用筷子打撒裹上菜的面块

步骤 2

蛋液加少许盐，炒成碎块待用

步骤 3

热锅凉油，放花椒炸香捞出，下多多的葱花，干辣椒段，煸出香味，放入晾好的裹上菜的面块，炒干水分至颜色发黄，加入碎蛋块，适量盐调味就ok了

菜谱创建时间：2014-03-15 13:57:42