牛油果海鲜蛋羹

作者： 下厨房的阿布

这个菜谱……恩 是“青城烟雨”边角料的产物~~~

用料

• 牛油果
• 虾仁
• 三文鱼
• 鸡蛋
• 温水
• 盐
• 黄油（可不用）
• 生抽

牛油果海鲜蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐打散，兑2倍鸡蛋体积的水（真不想写菜谱啊……明明就是普通蒸蛋加了点料而已啊）

步骤 2

充分搅匀后，撇去表面的泡泡，装入容器。待蒸中水沸腾，摆入蒸蛋，大火蒸八分钟。

步骤 3

在蒸蛋上撒上切丁的牛油果三文鱼和整只的虾仁，蒸3分钟左右（三文鱼和虾变色熟了即可）

步骤 4

出锅，趁热依据个人口味加入少许黄油，或者生抽之类便可开吃

菜谱创建时间：2014-03-14 13:41:22