秘制沙爹烤鸡翅(尝试版)

作者： 大火车头-红色玛莎

咱是北方妞一枚，儿子坚定的受咱正宗西北血统的遗传喜好面食，就连飞机上的nongnong面他都愿意选。上次做港龙航空，尝了一下我点的那份沙爹酱烧猪肉饭，立马抢去，赞不绝口，并明确指出酱好香啊、特别好吃。于是立誓到HK后找到那款味道……

用料

• 沙爹酱 1茶匙
• 鸡翅 10只
• 生抽 2勺
• 冰糖 2颗
• 十三香 1g
• 花椒粉 2g
• 啤酒 1/3罐
• 蜂蜜 适量

秘制沙爹烤鸡翅(尝试版)的做法步骤

步骤 1

冰鲜鸡翅冲洗去血水后擦干，用料汁腌3个小时一生，若第二天早上烤，睡觉前腌上放冰箱冷藏刚好

步骤 2

按顺序摆放在厚底烤盘中或（薄底铺锡纸），鸡皮朝上，也可以再给个别的撒点辣子面和自然（我的大爱）中高火8分钟

步骤 3

取出涂少许蜂蜜，如果腌六个小时以上就不用再补酱汁啦，沙爹酱还是很入味的

步骤 4

再补3-5分钟中火，就可以装盒当爱心便当的主菜喽，上图被儿子要求全翻过来说这样有肉肉

秘制沙爹烤鸡翅(尝试版)的小贴士

烤鸡翅是烤肉类的入门版，很容易成功。沙爹酱腌鸡翅味道会更复合有层次，呵呵小家伙最很叼嘛

菜谱创建时间：2014-03-14 10:19:48