元宝饺子宴

作者： Bao-寳児

饺子是中国汉族人民喜爱的传统美食，代表着团圆的意思！

用料

• 白菜／大头菜／竹笋／白萝卜／韭菜 500g
• 馅皮 500g
• 瘦肉 250g
• 香菇 100g
• 虾米 100g
• 盐 味精 香油 一小匙
• 胡椒粉 淀粉 少许

元宝饺子宴的做法步骤

步骤 1

白菜清洗干净，加入盐杀5分钟！然后，加入凉水泡2分钟，用漏勺捞出攥干，切丝放入盆中待用！

步骤 2

用温水浸泡香菇大约30分钟，然后切粒。

步骤 3

虾米用清水清洗干净，然后切粒！

步骤 4

因个人喜欢，可以适当加别的配料。例如：玉米、西芹、火腿、芹菜〜

步骤 5

白菜馅 放入适量的油，把所有配料爆炒！下佐料，最后勾芡！

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步骤 6

步骤 6

大头菜馅 放入适量的油，把所有配料爆炒！下佐料，最后勾芡！

步骤 7

包饺子步骤

步骤 8

饺子放进锅里，下水盖上锅盖。

步骤 9

蒸上20分钟即可！

步骤 10

煎饺子也不错，蘸上蒜醋酱，真是绝配。如果你喜欢辣，也不妨加点辣椒酱，更是一级棒！

元宝饺子宴的小贴士

1.所以材料必须清洗干净，不然饺子会带沙子噢！ 2.包饺子时，最好等馅冷却，防止馅会破噢！

菜谱创建时间：2014-03-13 15:19:04