木耳拌黄瓜

作者： 猫猫虫

一道很普通、很快手的菜品。我一位东北的同事，她的妈妈自己种的木耳，我长这么大一次见到这么好木耳，所以迫不及待的想尝试。东北的木耳分为秋耳和春耳，根据收获的季节得名，春耳一般肉薄朵大偏脆，秋耳呢肉质肥厚朵小咬起来特别有质感，根据个人喜好来选择，阿姨家种了一辈子的木耳，去她家收木耳的小贩也络绎不绝，关键是食材方面质量有保证，我已经为我的家人和周围朋友换上了她家木耳，陕西电子科技大学医院的阿姨们都疯狂抢购，人手两斤。最主要是好食材不怕比，保证家人的饮食安全很重要，有什么比这点更重要吗。如果有需要的朋友可以加微信号：winidylan 春耳一斤50元。秋耳一斤70元。不包邮，如果是西安市区，我可以顺路给您送。

用料

• 黄瓜 1根
• 木耳 适量
• 大蒜 2---3瓣
• 酱油、白醋、盐、糖、热油 少许

木耳拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

温水一分钟泡发木耳。

步骤 2

开水一分钟焯熟。

步骤 3

黄瓜切丝覆盖。

步骤 4

拍蒜、撒盐、糖、辣椒面。倒酱油、醋。

步骤 5

泼热油，滋啦滋啦。

步骤 6

用生命去搅拌吧。

步骤 7

吃起来，啦啦啦啦。

步骤 8

这就来自东北的吴阿姨，庄家地收完后，来西安给自己的女儿带小外孙女，顺便带了100斤东北木耳，勤劳善良的中国母亲啊。数量不多，想尝试好食材的朋友微信我吧。支持一下吴阿姨。

步骤 9

微信号：winidylan 猫猫虫 口令：下厨房

木耳拌黄瓜的小贴士

熟油的时候，有问不宜过高。否则辣椒面会炸过。

菜谱创建时间：2014-03-12 19:42:26