提子干在红酒中浸泡一晚备用。
融化的黄油和蛋黄混合，加入糖，甜酒调味粉，和泡提子干的红酒，最后筛入低粉混合均匀。
蛋清加糖打发至硬性发泡。
把蛋清倒入第3步的混合物中轻轻翻拌。
把拌匀的混合物倒入模具，再在表面均匀的撒上提子干。
ACA烤箱中层160度烤30分钟即可。
1.我用的是8寸的方形深烤盘。嫌薄可以再加个鸡蛋～ 2.45g糖是刚好的，最多再减10g吧。。。 3.提子干太多了不好切块，，放凉应该好切点。