韩式凉拌荠菜

作者： 棉糖儿

荠菜的营养价值极高，之前的吃法都是做荠菜饺子，吃起来比较麻烦，前几天在韩餐馆里吃到了荠菜做的凉拌菜，味道很好，今天试做了一下，过程简单味道也好，最主要的是营养得到了充分保留。

用料

• 韩式大酱 一勺
• 荠菜 适量
• 蒜泥 适量
• 小葱 一小棵
• 韩式辣椒酱 一勺
• 芝麻 适量
• 香油 适量

韩式凉拌荠菜的做法步骤

步骤 1

把荠菜放在水里洗干净，去掉枯叶

步骤 2

放在热水中焯两分钟，用手挤压去掉水分

步骤 3

把葱末，蒜泥，大酱，辣酱，香油搅拌好后倒入步骤二搅拌均匀

步骤 4

入盘撒入芝麻即可

菜谱创建时间：2014-03-11 20:42:50