所有材料放入面包机,设定年糕麻薯程序,松下面包机106是程序31。50分钟后机器发出提示音,重新按开始,10分钟后结束。用橡皮刮刀取出盖保鲜膜稍稍晾凉。取一张保鲜膜,将糯米团放上去,再取一张盖表面,用擀面杖擀成长方形。
涂上自制豆沙。可用擀面杖盖保鲜膜稍微压一下,这样豆沙比较均匀。
卷起。
切块。
表面裹上椰蓉。
美味的糯米卷就完成了。
糯米起码浸泡8小时,我用的是圆糯米,沥干水分不用很精确,像淘米一样把水弄掉即可。