奶茶吐司（无黄油）

作者： 蜂香薄荷

这是一个无黄油的方子 味道很香醇一点都不逊色 需要注意的是煮过的茶包不要丢掉 拆开把茶叶渣也揉进面团 真的很棒 ~ 我的面包机是柏翠8990 操作的时候选择和风程序就好啦 ~

用料

• 高粉 250
• 鸡蛋 50g
• 淡奶油 75g
• 红茶包（立顿） 3包（6g）
• 煮茶后的浓茶水 50g
• 盐 3g
• 糖 35g
• 酵母 4

奶茶吐司（无黄油）的做法步骤

步骤 1

用100g清水煮茶包 2 分钟左右 最后留下50g浓茶汁

步骤 2

所有材料揉至扩展、茶渣也放进去!!!! 温暖处发酵2倍大

步骤 3

取出排气、擀卷整形 继续发酵2.5倍大

步骤 4

烤箱预热180° 中层 30min

步骤 5

如果使用面包机的话： 按照 鸡蛋、淡奶油、茶水、盐糖、 高粉、酵母的顺序丢进面包机 走一个和面顺序以后选择普通面包程序就好 这个就是我用面包机做的是不是好性感 ~

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步骤 6

步骤 6

奶茶吐司做成三明治 味道很特别很美妙 ~

菜谱创建时间：2014-03-10 22:22:40