照烧猪排

作者： 七夏

喜欢吃肉，又怕麻烦，炸什么的最麻烦了，照着照烧鸡翅的做法做的这个，做好之后超出我预想，非常好吃，又嫩又入味。做的时候没想着上传，所以没拍过程图...以后再做的时候补吧～

用料

• 猪排
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 蜂蜜 适量

照烧猪排的做法步骤

步骤 1

猪排洗净放入胡椒粉，盐，料酒和生姜腌1小时。

步骤 2

生抽，老抽，料酒，蜂蜜用勺子按2:1:1:1的比例调成照烧汁备用。

步骤 3

中火少油煎猪排，煎的时候用筷子戳些孔，煎至两面稍稍焦黄盛出。另起锅 内放油 热，放姜蒜爆香，放入猪排，再将照烧汁加少许温水调匀到入锅内，小火烧20分钟，中火收汁，撒葱花，起锅。

照烧猪排的小贴士

调照烧汁用的勺子我就是用平时吃饭的勺子，没用特意量分量～

菜谱创建时间：2014-03-10 11:52:21