奶黄馅（简单版不用吉士粉）

作者： 月亮忘记了-9

香甜的奶黄馅，既可以做包子，也可以抹面包，还能当蛋塔馅，空口吃也不错哦

用料

• 牛奶 250g
• 淀粉（生粉） 30g
• 鸡蛋黄或者鸡蛋 1枚
• 糖 适量

奶黄馅（简单版不用吉士粉）的做法步骤

步骤 1

将150g牛奶小火加热，放入鸡蛋，糖，搅拌。

步骤 2

100g牛奶将生粉化开。

步骤 3

等牛奶烧开后，倒入生粉牛奶糊，小火搅拌，当开始凝固时，关火继续搅拌，直到凝固。放凉就可以了。

奶黄馅（简单版不用吉士粉）的小贴士

可以添加葡萄干，红糖等就可以做出不同口味的。不用吉士粉更天然。

菜谱创建时间：2014-03-09 21:50:57