101配方|杏仁巧克力酥

作者： 渺渺0930

转自美食美学的配方，方便自己翻。图片是自己做的成品。

用料

• 低筋面粉 110g
• 无盐黄油 50g
• 红糖 25g
• 细砂糖 20g
• 泡打粉 1g
• 杏仁碎 60g
• 盐 一小撮
• 牛奶 20g
• 可可粉 6g

101配方|杏仁巧克力酥的做法步骤

步骤 1

软化好的黄油中。分两次加入盐和细砂糖。每次拌匀后加入下一次

步骤 2

牛奶混入黄油糊中，拌匀

步骤 3

低粉，可可粉，泡打粉过筛后。放入杏仁碎，拌匀

步骤 4

混好的粉末和黄油糊拌成团

步骤 5

面团整形成厚度约2厘米的方形，裹上保鲜膜，放入冷冻箱1小时变硬

步骤 6

切成厚度1厘米的片状。预热170度，烤15分钟

菜谱创建时间：2014-03-08 23:54:09