除黄油,核桃粉将所有原料揉至可拉出较厚的膜。
加入黄油揉至扩展阶段后,加入核桃粉揉匀。盖保鲜膜发酵约一小时,两倍大。
发酵好的面团排气分割成三份,浑圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
将松弛好的面团移至烤盘内,盖保鲜膜发酵约40分钟。两倍大,取出。
烤箱预热!
进行割包,交叉。
170度,约20分钟左右。
割包的刀一定要锋利,我家的刀不锋利所以割的不怎么好看。