肉皮冻

作者： 小羮匙

用料

• 肉皮 1000g
• 水 肉皮三倍
• 盐 一小勺

肉皮冻的做法步骤

步骤 1

把肉皮焯到能切动了捞出，把肥肉和油都割掉。切丝。

步骤 2

锅里加入肉皮3倍的水下入肉皮加入一小勺盐。等到熬没3分之1水出锅放入盆子里。放保鲜柜一晚，早上可以吃了，

肉皮冻的小贴士

油和肥肉不干净会不透明，我做的多，做的少水可以减量。反正熬到肉皮用手一按就面湖了就可以，不用担心，凉了会很筋叨

菜谱创建时间：2014-03-07 07:43:57