选择新鲜草莓,洗干净把水分晾干
切半,大的草莓切成四块
加入糖,用筷子搅拌,把糖附在草莓上
装入保险盒,放在冰箱里冷藏三个小时以上(有条件放上24个小时)
取出草莓,倒在大口锅里,开大火翻炒
待草莓变软,转中火,熬至黏黏的,草莓水不多,关火加入柠檬汁
草莓酱已经OK了,待冷了之后装在瓶子里,再放到冰箱里冷藏