洋葱黑木耳炒猪肝

作者： 企鹅仔megan

第一次这样搭配，味道就是一个字“香”，加上企鹅仔对洋葱不是一般的钟爱，今晚都停不了口。。。

用料

• 洋葱 1个
• 黑木耳 8片
• 猪肝
• 蒜头 3片

洋葱黑木耳炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切片，洋葱切条，黑木耳提前用水浸泡15分钟。

步骤 2

热锅后下油，倒入猪肝翻炒，直至6成熟，倒入酱油，翻炒直至8成熟，即可上锅待用。

步骤 3

开火，下油，拍扁的蒜头入锅爆香

步骤 4

然后加入洋葱

步骤 5

加入泡好的黑木耳，和洋葱混在一齐翻炒3分钟。

展开全部

步骤 6

步骤 6

然后倒入之前8成熟的猪肝炒几下，下1小勺盐，接着勾芡，继续翻炒，见收汁即可关火上碟。

洋葱黑木耳炒猪肝的小贴士

黑木耳用水浸泡时可加入生粉揉搓，然后用清水冲洗一下，这样黑木耳非常干净。 这道菜用的是东北黑木耳，口感不错。如果追求精致品质生活的朋友，可以选用东北“老鼠耳”，外观和口感更佳。两者小馆都有售,欢迎大家选用~

菜谱创建时间：2014-03-05 21:22:38