拌虾仔面

作者： 喵妮

寿桃牌虾仔面，加上煎蛋和肉末，拌起来~

用料

• 寿桃牌虾仔面 一块
• 鸡蛋 两个
• 猪肉 一小块
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生粉 适量
• 糖 适量

拌虾仔面的做法步骤

步骤 1

猪肉分成两部分，三分一切成丁，三分之二切成肉末，加生粉，酱油，少量糖，拌匀，放置15分钟以上。

步骤 2

鸡蛋打入碗内，打散备用。

步骤 3

一个锅开始煮水，煮沸后下面饼，虾仔面要煮很久，最好亲尝面条，选择自己最喜欢的软硬度。

步骤 4

煮水煮面的同时，起炒锅，冷锅下油，油至6分熟下肉块肉末，用铲子拨散开，下蚝油，熟后起锅备用。

步骤 5

炒锅剩油煎蛋，不够油就加油。

步骤 6

捞面条，放鸡蛋，再铺肉末肉块，开吃~

菜谱创建时间：2014-03-05 16:50:24