糖醋排骨

作者： 樱花之味

糖醋排骨作为一道家常菜，美味营养又简单，

用料

• 仔排 1千克
• 葱姜蒜 少许
• 冰糖
• 料酒
• 盐
• 油
• 醋，老抽

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

把新鲜的仔排，切小段，泡水1小时，去除血水。

步骤 2

放水没过排骨，烧开，捞出排骨，这一步骤可去除排骨的杂质。

步骤 3

放少量油，放排骨，煎至金黄，盛出。

步骤 4

放少量油，放冰糖，小火化糖至黄色，放入排骨翻炒。

步骤 5

放葱姜蒜，盐，老抽，醋，放温水小火蛮炖30分钟。

步骤 6

最后大火收汁，就完成了

菜谱创建时间：2014-03-04 19:11:23