磨牙香脆小饼干——千层酥片儿

作者： 一心麻麻的手作坊

密友打电话说女人节单位要女同事秀厨艺，每人做点儿好吃的给同事们分享，于是便让我帮忙做点儿小饼干。放下电话第一想到的是蔓越莓饼干，但是再打开我的储物柜一看，蔓越莓就剩下一点点了……于是便想到了冷冻的抛饼，头脑里马上出现了漂亮的风车酥，想着漂亮的风车酥一定会让密友在同事面前赚足面子就感到很满足，但是理想很丰满，现实却很骨感……当做到第五个风车酥的时候耐心就悄悄的溜走了，再看看表，天哪，今天龙抬头我还要去剪头发……肿么办？！于是便把摊开的面团揉成一团放到饼干模具槽里，放到冷冻室！等冻好了切片儿一烤，用来磨牙真是不错，最最主要的还是既简单又快手！

用料

• 印度抛饼
• 适量蛋液

磨牙香脆小饼干——千层酥片儿的做法步骤

步骤 1

抛饼提前拿出来解冻1小时，五片儿全部取出摞在一起，擀开。

步骤 2

将大片儿整成长方形卷起来放入饼干槽内整形。

步骤 3

将饼干槽放入冷冻室，冻硬后切薄片儿码入烤盘，刷上蛋液。

步骤 4

烤箱预热200度12分钟。

菜谱创建时间：2014-03-04 13:52:59