homemade 抄手

作者： Celine-13

我们老家叫包面。皮薄，馅鲜，汤酸辣，再陪点蔬菜。吃完顿觉全身发热，相当有满足感。

用料

• 猪肉 500g
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 一根
• 干木耳 一小把
• 香菜 4，5根
• 葱 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 少许
• 花椒粉 少许
• 生抽，料酒，香油，姜

homemade 抄手的做法步骤

步骤 1

将猪肉绞碎，我重来不用菜市场的绞肉机，不卫生。自己买了个绞肉机，很方便。

步骤 2

葱，香菜切细末

步骤 3

胡萝卜用工具刮成细丝，加少许盐，十分钟后挤干水分，如图一根胡萝卜挤成一小坨啦；木耳泡发切细末。

步骤 4

原料准备齐后开始伴馅了。肉馅加佐料，淀粉，再加入2，3的拌料，顺时针搅拌均匀，真香啊！

步骤 5

当。。。可以开始包啦

步骤 6

准备烧水下锅

步骤 7

开吃！

菜谱创建时间：2014-03-02 18:07:56