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板鸭萝卜煲

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作者: 只因遇见
在冷冷的天,全家围炉吃着暖暖的煲锅,很温暖。再加些蔬菜一起涮着吃很方便。

用料

板鸭萝卜煲的做法步骤

步骤 1

将板鸭切块后焯水。

步骤 2

将焯水后的板鸭放入热锅(无油)煸炒,直至板鸭出油。

步骤 3

放入姜蒜末、干辣椒爆香再加料酒、少许老抽、生抽,糖(调鲜),再加入热水烧开。(水与板鸭齐平就行,白萝卜也会出水)。

步骤 4

水开后加入白萝卜烧开炖15--20分钟转小火慢炖15分钟。

步骤 5

起锅撒入大蒜段,红、绿辣椒圈调色。转入酒精炉。

菜谱创建时间:2014-03-02 12:58:22
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