清蒸萝卜丸

作者： ▓︶ㄣ渫 ♠

小时候妈妈经常弄的一道菜, 客家菜系。 想念它的味道, 自己就动手弄了盘来吃。 嘻嘻~~

用料

• 白萝卜 一根
• 猪肉碎 一小碗
• 香菇 3朵
• 木薯粉 适量
• 酱油 一勺
• 盐 少许
• 胡椒 少许
• 红曲粉 少许
• 油 适量

清蒸萝卜丸的做法步骤

步骤 1

白萝卜削皮刨丝, 放少许盐腌制一个多小时后挤出水备用

步骤 2

香菇放冷水加点盐泡发后切丁备用

步骤 3

挤干水的萝卜丝加肉碎加香菇丁还有酱油,盐,胡椒,红曲,油,木薯粉最后加,一点点加加到微干就可以。

步骤 4

拌好的料整成一个个丸子摆盘蒸15分钟。

步骤 5

最后炒点酱油浇上

菜谱创建时间：2014-03-01 23:55:40