个人习惯,蔬菜洗净保鲜袋分装冷藏。胡萝卜沸水焯过保鲜袋分装冷冻。肉丸炸到八分熟冷冻储存。这样节约备菜时间,适合早餐。
开水加一小勺盐,下面条。另起小锅做汤汁,开水下入胡萝卜和肉丸,(如果自己没时间做,宜家的瑞典肉丸也少选择)。
待肉丸和胡萝卜熟透后连汤乘出,余下1/3汤将白煮蛋和青菜下锅。
浇头各就各位,调入少许盐。
面熟后过冷水控干,加橄榄油拌匀,再放入浇头,开吃!