黑椒牛排

作者： Monica.-3

我的做法其实跟很多厨友的一样的 主要是是最后做了个黑椒汁 觉得很好吃

用料

• 牛外脊 350
• 西兰花
• 鸡蛋
• 耗油
• 番茄汁
• 黑胡椒粉

黑椒牛排的做法步骤

步骤 1

牛排用纸吸干水分 撒上盐 黑胡椒粉 涂上一层油 腌制1小时以上

步骤 2

热好锅 把牛排放下去煎 大约一面煎1分多钟 牛排不要太厚 否则里面很难熟的 最后准备好的时候倒入一点红酒～收汁

步骤 3

西兰花用热水烫过摆盆 煎个荷包蛋

步骤 4

往锅里倒点水 放点番茄汁 耗油 再撒上黑胡椒粉 开火稍微热一下 就成了黑胡椒汁了 倒在牛排上就搞定啦！

菜谱创建时间：2014-02-27 12:17:20