红枣坚果小餐包

作者： 夏二

自己已经做过好几次，消耗过年期间的坚果红枣~没有发现这种凑份子的方子遂自己弄了一个 红枣是干的，用水泡了一天泡涨了用手撕成块状的 坚果就是腰果之类的，我是用刀一个一个切了几下，没有弄的很碎 油我就用的调和油，没有味道的就行了。黄油当然也可以因为我懒的切=.= 因为有红枣白糖少放点吃着也很甜 烤盘用的兔子家8寸大理石模，刚好凑一盘 嗯，没有鸡蛋。

用料

• 高筋面粉 160g
• 牛奶 90ml
• 白糖 10g
• 酵母 3g
• 油 15ml（估算）
• 盐 2g

红枣坚果小餐包的做法步骤

步骤 1

先放液体，把除了油的所有材料投进面包机选面团发酵功能，等看见面团的干湿程度再决定倒多少油，油不一定全部倒完，我写的油量是估算的没有具体称过.倒入油之后面包机继续揉面最后成光滑的面团

步骤 2

面包机发酵完成之后拿出面团排气分成6个面团，我是弄成片卷上红枣块和干果碎，最后整成小包包的。

步骤 3

在烤盘里面团之间空出距离，最后放入烤箱发酵40分钟，最后是面团间基本没距离

步骤 4

150度烘烤18-20分钟。

红枣坚果小餐包的小贴士

晾到温热的时候最好吃，有时候我是晚上烤好，早饭的时候放烤箱90度热个10分钟吃着也非常软。

菜谱创建时间：2014-02-25 09:38:50