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培根盖浇饭

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操作简单,味道可口。

用料

培根盖浇饭的做法步骤

步骤 1

白菜切丝儿,备用

步骤 2

培根肉(或五花肉)不放油,下锅慢火炒香。

步骤 3

把炒肉剩下的油,来煸炒白菜。待白菜水分挥发蔫沓后,加入煸炒好的培根肉(或五花肉),中火翻炒。

步骤 4

加入适量蚝油、酱油、醋、糖、料酒,继续翻炒。待白菜和培根肉上色后,将炒熟的菜,盛出。

步骤 5

留下锅里的汤汁,加适量的盐、味精、黑胡椒调味后,勾入水淀粉,起锅浇在菜和饭上即可。

菜谱创建时间:2014-02-24 20:42:49
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