先制作巧克力夹心熔浆~淡奶油加热到沸腾后离火，加入100g黑巧，搅拌至融化，入冷藏室到凝固。
蛋糕制作：黑巧和黄油隔水加热至融化搅拌均匀冷却至40度备用。
鸡蛋和糖隔水打发（40度是全蛋最容易打发的温度）约10分钟打发到浓稠，提起打蛋器蛋液呈现粗线缓慢流下。
打发好的蛋液里放入2，搅拌均匀，入高筋粉，搅拌均匀。
倒一点面糊到纸杯中，挖一勺凝固的夹心熔浆，再把剩下的面糊加入到四分之三满。
预热烤箱160度，15分钟左右。
一定要趁热吃噢，否则里面的熔浆就凝固了。巧克力我买的德芙黑巧，因为一般的烘焙用巧克力都是代可可脂的，所以自己吃当然不选择啦，能买好一点的尽量买好一点的吧。