自制青梅酒

作者： 饭博士

我是伪酒鬼，饮不了一杯就醉，但总是肚子里有酒虫，常想着大口吃肉大口喝酒，每次路边烧烤也忍不住讨酒喝。 很快就4月了，青梅上市，我想我也可以试一试别人教的方法，泡一泡酒。取一碟小花生，必也是一件赏心乐事，看时间如何熬成味道。 【尖品推荐】 黑皮生态花生： http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.5.w4011-2632448021.56.G0v62w&id=36637792737&rn=749546b4cda0dda89e2333e954cabb1c

用料

• 青梅
• 冰糖
• 白酒

自制青梅酒的做法步骤

步骤 1

将新鲜青梅泡上6～8小时

步骤 2

擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把

步骤 3

把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里

步骤 4

等装满以后注入白酒，耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。

菜谱创建时间：2014-02-20 10:56:24