干豌豆准备好
挑出杂质
淘洗干净
浸泡六个小时以上
泡好的豌豆
放入高压锅,焖烂
放入漏筛过滤豌豆茸
过滤后的豌豆茸会更细腻
小火把豌豆茸去掉多余水分
成这样不滴落的样子就停火
放入砂糖
凉透放入保鲜盒
抹平
冷藏过夜
成型
切块食用