柚子布丁

作者： 芥末的小厨房

家里好多柚子 突发奇想试试看做个布丁试试～

用料

• 柚子 1个
• 冰糖 少许
• 蜂蜜 少许
• 丁吉立片 1.5片

柚子布丁的做法步骤

步骤 1

柚子包好 我没要柚子皮 其实可以丰富口感 但是柚子皮比较涩 我觉得布丁还是甜一点好吃

步骤 2

准备好蜂蜜 冰糖

步骤 3

柚子放在锅里 加水 没过柚子 可以用擀面棒戳戳 弄碎一点 开始小火煮 煮的过程中也会变碎碎的

步骤 4

同时 丁吉利片用常温水泡好。煮的差不多可以放入少许冰糖，蜂蜜 ，慢慢搅拌 防止糊锅

步骤 5

最后关火，放入丁吉利片，搅拌至完全融化 就可以慢慢装瓶子了！

步骤 6

放凉后，盖盖子 放入冰箱一晚 就可以享用了～

柚子布丁的小贴士

为了增加口感 可以加入柚子皮 或者加入做好的柚子茶，里面有很多柚子皮 增加口感

菜谱创建时间：2014-02-18 21:26:18