豆苗洗干净 水里加小苏打浸30分钟 期间烧其他的菜 菜拿出来沥干 锅加热 倒油 等一小会 放菜 加一勺盐 翻一翻 加一小口高粱酒 今天用的茅台。。没差的口感 翻一翻 糖放进去后 加盖 闷一会 慢慢出水后再翻～尝味道 出菜！