麦乐土豆

作者： 咖啡（sleepingcoffee）

用料

• 中型土豆 一个
• 豆渣
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 葱末
• 面粉
• 芝士粉 可不加
• 欧芹 可不加

麦乐土豆的做法步骤

步骤 1

土豆一个，切片蒸熟蒸透，碾成泥

步骤 2

加一个鸡蛋，豆浆机打一次豆浆滤出的豆渣，盐，黑胡椒粉，葱末，芝士粉，欧芹碎末

步骤 3

少量多次加面粉搅拌，加到能用手团成球，球的形状可以保持住不会瘫掉为止

步骤 4

平底锅加少量油，抓一点土豆泥团成椭圆形按扁

步骤 5

团好一个往锅里放一个，两面煎成金黄色出锅

麦乐土豆的小贴士

如果做的量超过一次能吃完的，可以煎的轻一点，下次吃时再下锅煎到金黄，和新做的一样

菜谱创建时间：2011-05-26 00:58:56