原谅我没有步骤图吧。。。。只有成品。锅里倒油,炒鸡蛋。
鸡蛋乘出,倒少许油,小火,放入葱花,火腿丁。煸香,放入米饭,放入盐,翻炒。
为保持鸡蛋鲜嫩,最后放入鸡蛋一起炒。其实有鸡蛋不用放味精,我放了。
乘到碗里,把米饭压实。拿一盘子放在碗上,倒扣米饭。挤上番茄沙司,就ok啦