彩椒蛏子（热菜）

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 蛏子
• 彩椒
• 料酒
• 花椒
• 葱姜蒜
• 盐
• 干辣椒

彩椒蛏子（热菜）的做法步骤

步骤 1

买回的蛏子放加盐的水中吐出泥沙，换水两次就行了，壳肉分离，壳用刷子刷干净，肉去除肠肚洗净

步骤 2

油锅爆香花椒，放入干辣椒，葱姜蒜丝，蛏子，大火快速翻炒，加入少许料酒，红椒条，盐，快炒几下，出锅装盘即可

菜谱创建时间：2014-02-14 18:04:42