土豆洗净擦干
粗盐平铺在锅底
土豆码在盐上,不要碰到锅底,可以多加点盐盖住整个土豆
加盖子,用小火慢慢烘烤土豆,整个过程20分钟,停顿关火四次,隔三分钟再开火,这个时间也是算在20分钟里的
20分钟后,关火,焖五分钟
出锅