泡发干香菇
咸肉切小片，香菇从中间切成两半，切片。
淘洗糙米
炒锅里放少量油，下咸肉炒，下香菇炒，下糙米和水，调味，拌匀。其实我可以省略这一步，因为咸肉很咸，不用加其他调味料。
水开后倒入电饭锅，煮熟。