洗米，用电饭煲煲粥，把姜片扔进去一起煲。
煲粥的同时，把提前解冻好的咸鸡腿肉撕成条条。把剩下的骨头扔进去煲粥，手撕鸡备用。
一颗蘑菇切粒，另外两颗切出花纹（因为好看啊！）
香菜切小段
离粥熬好还有15分钟的时候，把鸡丝，蘑菇和香菜一起倒入，撒入胡椒粉和适量的盐（记住鸡肉本身已经有盐咯），搅匀。如果水不够了，添沸水，电饭煲继续煮个15分钟即可开锅。