蒸米子元子

作者： jxsunday

元子，可以算的上是中国各个地区年夜饭上的主流菜，因为它象征着团团圆圆，而我今天介绍的这个米子元子，可以说是独具湖北特色的年菜之一。

用料

• 米子 1碗
• 胡萝卜 1根
• 食盐 1/2茶匙
• 姜 1块
• 蒜 4瓣
• 生抽 1汤匙
• 细香葱 2根

蒸米子元子的做法步骤

步骤 1

米子中加放胡萝卜粒、姜蒜末和香葱末

步骤 2

加入少许盐

步骤 3

加入少许生抽上色

步骤 4

加入温开水调和

步骤 5

水加到米子能捏成团但又不出水的情况

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步骤 6

步骤 6

将拌好的米子捏成团上锅蒸八分钟即可

蒸米子元子的小贴士

1、米子中必须加入温开水，这样拌出来的才容易捏成团； 2、米子中可以加入肉沫做成荤的，荤素自便。 更多菜谱请查看：http://baijiaboylc0.com

菜谱创建时间：2014-02-09 14:19:17