黄油豆渣饼干

作者： 粽子娘的小唠叨

健康食品非健康高热量做法！但是味道绝对没得说！

用料

• 炒干豆渣 150g
• 低筋面粉 150g
• 黄油 115g
• 白砂糖 65g
• 泡打粉 1-2g

黄油豆渣饼干的做法步骤

步骤 1

豆渣用平底锅慢慢烘干。豆渣变干会突然变的蓬松，烘到看不到水蒸气就可以了。这次没有挤干水分，耗时将近40分钟。

步骤 2

将120g黄油切小块，火上加热化开。加入白砂糖，搅拌均匀。一定要用白砂糖，口感比绵白糖好。

步骤 3

在烘干豆渣中加入150g低筋面粉，1-2g泡打粉拌匀。

步骤 4

将油糖混合物倒入面粉混合物，混匀。捏成面团，擀成约2-3mm的面皮，切成饼干。

步骤 5

烤箱上下火175度15分钟。搞定！

菜谱创建时间：2014-02-09 12:53:02