自制酸奶——焦糖牛奶酱酸奶

作者： 琉鸢

焦糖牛奶酱，相信很多人都很喜欢吧。 用它来做酸奶别有一番风味哦（。－_－。） 我的焦糖牛奶酱是油太多么，做出来的酸奶都有上面都浮了一层油o(╯□╰)o 焦糖牛奶酱的做法 戳这里 http://www.xiachufang.com/recipe/100019188/

用料

• 原味酸奶 125G
• 全脂牛奶 900ML
• 焦糖牛奶酱 220G

自制酸奶——焦糖牛奶酱酸奶的做法步骤

步骤 1

原味酸奶与500ML牛奶倒入大碗中搅拌均匀。

步骤 2

剩余的400ML牛奶倒入小锅中，加热至40-45℃。关火后加入50G焦糖牛奶酱。搅拌均匀后加入原味酸奶与牛奶的混合物，再次搅拌均匀。

步骤 3

先往分装小杯中加入剩下的焦糖牛奶酱，再倒入搅拌好的混合物。

步骤 4

做法一： 小杯放入酸奶机不加盖，盖上酸奶机的盖子，定时8小时，取出后盖上小杯的盖子放入冰箱冷藏，

步骤 5

做法二： 小杯放入烤箱，不加盖。 烤箱调至发酵功能，40℃，加热4小时。 然后关掉烤箱，静置一夜8-15个小时，期间绝对不要打开烤箱！！！！！！第二天拿出小杯加盖进冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2014-02-06 16:56:14