土豆和鸡蛋一起上锅蒸熟。
芝士略显金黄色取出。
土豆去皮后用刀压成土豆泥。
煮熟的鸡蛋切块。
火腿、培根切成象眼片。
豌豆及玉米粒备用。
锅中放入黄油，再放入火腿、培根煸炒。再放入盐、白胡椒粉调味。再加入豌豆和玉米粒翻炒。
再放入土豆泥翻炒。
加入奶油和牛奶，直至将馅料炒粘稠后倒入烤盘。
上面撒上一层厚厚的马苏里拉碎芝士，放入烤箱，１７０度，上下火十钟。
杂拌的用料可以根据自己的喜好添加，可以加一些口蘑，也可以加入鳕鱼，做成奶油烤鱼。如果馅料太稠，可以多放一点奶油和牛奶。酷爱芝士的也可以多放一些。