蜜浸金桔

作者： 落落蓝爱卡卡

有时候家里金桔买多了吃不完，可以做成蜜浸的放在冰箱里当零食吃或者泡水喝，桔皮可以化痰润嗓。

用料

• 金桔 适量
• 蜂蜜 适量
• 黄冰糖 适量

蜜浸金桔的做法步骤

步骤 1

金桔用盐水浸泡15分钟，洗净擦干待用。

步骤 2

在金桔中间划一刀，捏住两边挤出果肉。

步骤 3

蜂蜜，黄冰糖。

步骤 4

将黄冰糖，蜂蜜，金桔皮放入锅内，加适量清水。

步骤 5

大火煮开后小火慢熬，估计要40分钟或以上。熬到糖浆基本收干为止。

步骤 6

最后成品。

步骤 7

所有用料图。

蜜浸金桔的小贴士

如果怕蜂蜜熬煮过没有营养的话，可以不加，但有蜂蜜的颜色会亮一些。泡水喝的话糖浆可以不用收的那么干，但卖相没那么好看。

菜谱创建时间：2014-02-03 20:44:12