自制鸡蛋面片

作者： sophomore

今年春节回家，又吃到了小时候吃的鸡蛋面片。爸爸给做的，很熟悉的味道。

用料

• 面粉 若干
• 水
• 鸡蛋 2-3个
• 大白菜 2片
• 大蒜苗（白） 一小把

自制鸡蛋面片的做法步骤

步骤 1

先打鸡蛋，加入少量水，搅拌棒搅匀

步骤 2

倒入面粉少量，和匀至浓稠的糊状，可滴

步骤 3

锅中加油热锅，从外向内倒，薄薄倒入糊状摊匀，变成圆饼状，盛锅

步骤 4

剩余糊糊重复3的步骤，直至都完成

步骤 5

最后圆饼切条（面条状）可粗可细

步骤 6

炒白菜，入开水煮开，下面，最后下大蒜

菜谱创建时间：2014-02-03 17:38:07