肉酱意粉

作者： 寳肚食蔬

通心粉之类的真的是很神奇。下锅煮十分钟不到，就一个个变得好大，比切面有趣多了。 这次一份我没有加cheese，一方面是觉得又加黄油又加cheese的意面实在有些不健康，另一方面就是有自信不加cheese的意粉也能做的非常香。 哈 肿么那么简单 哈哈自恋一把。

用料

• 意式通心粉
• 肉糜
• 番茄
• 各种调味料

肉酱意粉的做法步骤

步骤 1

通心粉煮7-8分钟，煮的时候加两滴油和一小勺盐，可以防粘，也可以先入味

步骤 2

起油锅爆香蒜末，再放猪肉糜翻炒到变色捞出

步骤 3

起油锅下番茄块，加一点盐，不停翻炒挤压，等番茄出汁糊烂，加入肉糜

步骤 4

调味。加水淀粉

步骤 5

差不多了就可以浇在意粉上了

肉酱意粉的小贴士

我这里的番茄没有剥皮，因为皮里营养价值也很高，吃不惯的可以先给番茄去皮。 还有这个肉酱我用了一个大番茄，然后一点人工制造的番茄沙司都没有用过。 比较健康，大家也可以用此方法自制番茄酱，就免去防腐剂添加剂的烦恼了，呵呵。 但是记得要加黄油炒，不然就没有香味了，因为已经不加cheese了。

菜谱创建时间：2011-05-24 23:23:35