将红豆浸水过整晚，第二天将水倒掉另外加200ml水煮，记得多搅拌以免粘锅。
煮至酥软后调入红糖，拌匀放凉备用
鸡蛋打散加入橄榄油拌匀
3中加入炼乳和白糖拌匀，加入糯米粉拌匀至无白色粉末
红豆加入牛奶拌匀
将5倒入拌好的粉中，搅拌成糊状
模具垫一层油纸，倒入糊糊，稍微敲一敲震出些气泡（其实不敲也没问题），上面撒上芝麻，黑白均可。
烤箱预热180度，上下火中层50分钟。我烤到后面看看表层已经变色，就调低了一点温度和下火，这个要自己掌握了。
1，橄榄油可以用其他没有味道的植物油代替 2，没有油纸可以在模具底和周边抹油 3，若喜欢糯的年糕更多一点，可以选择小一点但是较高的模具 4，年糕稍冷一点更好切，但是热的表皮更酥松，大家按照自己的喜好咯 5，方子糖很多，但是这种年糕不甜的不好吃，我们家不是很喜欢太甜的东西，吃这个觉得还行，不过要减糖建议减少白砂糖的量，因为红豆还是甜的入味。