用90°热水冲泡阿萨姆红茶，用过滤网过滤出茶汤。冲泡出2遍茶汤适宜。茶汤颜色变黄，就不要使用了，茶味就不浓郁了。
将茶汤倒入壶或小锅中，用小火慢慢熬煮，并根据自己的口味倒入牛奶调匀，大约1:1的比例。熬煮时间越长，口感越顺滑。
打奶沫。熬煮期间，将少量牛奶加热煮沸，趁热用打蛋器打奶沫，泡沫越细密越好。
奶茶煮好后，可适量调入炼乳和糖。
装杯，并在杯面拨上奶沫，用可可粉或肉桂粉装饰图案即可。