奶油奶酪布丁

作者： 丁丁美食节

趁女儿睡觉的时侯做的～有点匆忙～不过味道一样很赞～

用料

• 奶油奶酪 100g
• 淡奶油 200g
• 牛奶 280g
• 鸡蛋 2个
• 细沙糖 60g
• 柠檬汁 少许

奶油奶酪布丁的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水软化

步骤 2

奶油奶酪加糖搅拌均匀

步骤 3

加入柠檬汁搅拌均匀后，（因为我没柠檬汁，所以省略了）加入淡奶油和牛奶搅拌均匀

步骤 4

鸡蛋打散后倒入，并搅拌均匀

步骤 5

过滤布丁液（这步必须有，口感会好很多）

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步骤 6

步骤 6

过滤好后的布丁液很细腻无杂质～

步骤 7

装入耐高温烤箱布丁瓶，水浴法150度30—40分钟左右，烤好后不要急着拿出，放烤箱内1小时后取出冷却，入冰箱隔夜更美味～

步骤 8

热的时候没忍住～吃了一瓶感觉超甜，但是凉了以后味道就很正了～推荐～

菜谱创建时间：2014-01-28 01:48:32