福安拌面

作者： Julienne

这个面条是前两天去Lancaster时候同学亲戚做的具有他们家乡特色の一个面条

用料

• 全麦面
• 生抽
• 蒜醋
• 葱花
• 白芝麻
• 猪油
• 蒜末

福安拌面的做法步骤

步骤 1

第一步：调油 起锅下猪油，等猪油化了下蒜末，葱末，白芝麻转中火炒香。注意⚠不要炒糊了。等香味完全散发之后把油过滤盛在碗里。PS：做多了の话可以放在金属容器里下次再用。

步骤 2

第二步：调蒜醋（最好提前几天准备） 大蒜末放在白醋泡着

步骤 3

第三步：加底味 碗里面有了事先装好の油，再加蒜醋，生抽，蒜末和葱末

步骤 4

第四步：煮面条 锅里面煮面条，熟了之后把面条滤出来装在碗里面

步骤 5

最后一步：拌面 把面条拌匀，再撒上一点葱花。

福安拌面的小贴士

味道有点像沙县飘香拌面，据说猪油是精髓所在～

菜谱创建时间：2014-01-26 21:49:44