大排用酱油蚝油黑胡椒糖腌制一下
平底锅倒入橄榄油，小火，鸡蛋煎单面，撒一点黑胡椒粉在鸡蛋上。
猪扒下锅，一面煎好再翻另一面。
洋葱切碎末，下锅炒香，腌肉用的调料下锅，然后调入红酒和黑胡椒，小火闷一下，收汁后倒在煎好的猪排上。