爱心牛肉干

作者： 小蓝-fly

儿子和老公喜欢吃牛肉干，到超市一看牛肉干的配料表，好家伙，添加剂一二十种啊！自己做吧，美味又健康，还充满乐趣！

用料

• 牛臀肉
• 酱油
• 糖
• 盐
• 麻椒
• 五香粉
• 芝麻

爱心牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉放入锅中，加凉水没过肉，水开后开盖煮十分钟，捞出稍凉凉后切成厚片。

步骤 2

无添加剂的酱油、糖（给父母吃可以改为木糖醇）、盐、五香粉，根据自己口味调好。

步骤 3

锅中放油，油热后加入麻椒爆香，因为主要是给儿子吃，所以捞出花椒，其实带着会更香哦！

步骤 4

放入牛肉片翻炒，大小火交替炒，以免糊掉，待肉片水分出的差不多，放入调好的酱汁，继续翻炒，直至汤汁收干。

步骤 5

出锅前撒入芝麻

步骤 6

关火，自然凉凉。

步骤 7

摆入铺好锡纸的烤盘，烤七分钟后翻面再烤七分钟，哦啦！

步骤 8

美味啊！吃的时候用手撕成小条，真是不错的健康小零食哦！

菜谱创建时间：2014-01-25 11:30:18